发布时间:2025-06-10 04:59:33 来源:悦刻正品城市库 作者:悦刻正品直通车
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本文目录
原料 :鸡脆骨
配料:尖椒、做法孜然粉、大全辣椒粉、鸡脆家常胡椒粉、常做脆骨盐、法鸡油、做法葱花 。大全
做法:
1 、将脆骨先提前焯一下,抛去沫子去除水分后,放入一个碗中用调料拌匀;
2、再将脆骨放在垫着锡纸的烤盘上;
3 、刷上油,烤20分钟,中间翻面,取出装上尖椒继续烤5分钟,装盘撒上葱花即可。
鸡脆骨及其腌制的做法如下:一、用料鸡脆骨半斤、生姜20克 、料酒20克、精盐15克、豆瓣酱20克、花椒5克 、菜籽油适量、干辣椒10克 、花椒粉 、味精各适量 。
二 、做法1 、腌制 :鸡脆骨解冻后 ,冲洗干净,待沥干水分后纳盆,依次加入生姜粒 、料酒、精盐 、花椒粉、味精等腌约15分钟 ,即可。
2 、将腌制好的鸡脆骨放入沸水中焯熟 ,撇去泡沫及污物。
3 、将焯好的鸡脆骨放入卤水中卤制10分钟 ,关火浸泡20分钟。
4 、将干辣椒用水泡涨备用。
5 、取菜籽油烧热,入花椒炸香、放入豆瓣酱炒制水分蒸发。此时放入泡好的干辣椒继续翻炒。待所有调料融合后放入卤制好的鸡脆骨,翻炒均匀即可。
用料
鸡脆骨一碗
盐适量
生抽两勺
辣椒粉一勺
蒜粉一勺
料酒两勺
糖一勺
孜然大把
黑胡椒粉一勺
无敌美味的烤鸡脆骨的做法步骤
步骤1
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
鸡脆骨洗净,沥干水分。放入调料,抓匀,腌上两个小时。
步骤2
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
用竹签串好鸡脆骨 。小技巧:竹签尽量从鸡肉那儿穿过去 ,这样就很容易串好 。
步骤3
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
烤盘上放上垫子。烤箱加热到435F ,烤25分钟。烤的过程中,慢慢就闻到烤串的香味 ,让人更是望眼欲穿 !美味的鸡脆骨 ,在烤箱里滋啦滋啦地 ,欢快地被烤着,散发出越来越浓厚的香味!
步骤4
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时间到,打开烤箱那一刻 ,心情是激动的兴奋的 !尝一口 ,太太太好吃了!幸福感爆棚的瞬间 ,感谢这美味的鸡脆骨 !
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